Картопля з вешенками
Опис
Нижче я розповім докладніше,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Картоплю ретельно вимийте, потім зваріть у мундирах до готовності. Після охолодіть.
- 3
Крок 3
Опеньки помийте, обсушіть. Відріжте корінець у грибів, потім розділіть на окремі гриби. Великі можна нарізати на кілька частин, а невеликі залишити цілими. Цибулю наріжте тонкими півкільцями.
- 4
Крок 4
Розігрійте сковороду з рослинною олією на температурі вище середньої. Викладіть опеньки та смажте їх кілька хвилин, не перемішуючи, на сильному вогні.
- 5
Крок 5
Після цього перемішайте і продовжуйте смажити до випаровування зайвої рідини. Опеньки повинні зменшитися в розмірі та набути золотистого кольору.
- 6
Крок 6
Зменшіть температуру, додайте цибулю. Смажте до м'якості цибулі ще 3-4 хвилини.
- 7
Крок 7
Додайте сіль, мелений чорний перець і сушений часник. Смажте все разом ще 1 хвилину.
- 8
Крок 8
Картоплю очистіть, наріжте великими шматочками. Додайте на сковороду.
- 9
Крок 9
Смажте все разом ще 3-5 хвилин. За необхідності в кінці можна додати ще солі за смаком.
- 10
Крок 10
Картопля з вешенками готова, смачного апетиту!