Картопля з лимоном
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Чудова оригінальна страва. Картоплю зваріть «у мундирі», потім очистіть і наріжте великими шматками. Поки картопля вариться, приготуйте заправку. Олію злегка збийте зі свіжим лимонним соком за допомогою вінця, потім додайте подрібнену петрушку та часник, цедру, сіль, перець і перемішайте. Викладіть картоплю в каструлю, додайте заправку, накрийте кришкою і добре потрясіть. Залиште на 20 хвилин, щоб пропилася, і подавайте до столу. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Помийте картоплю і, не очищаючи, варіть до готовності.
- 2
Крок 2
Помийте петрушку та наріжте лише листя без стебел. Дрібно наріжте часник.
- 3
Крок 3
Лимон вимийте, зніміть цедру та вичавте сік.
- 4
Крок 4
Оливкову олію трохи збийте з лимонним соком за допомогою вінця, потім додайте петрушку, часник, цедру, сіль і перець та перемішайте.
- 5
Крок 5
Картоплю охолодіть, почистіть і наріжте скибочками. Викладіть у каструлю, додайте лимонну заправку, накрийте кришкою і добре збовтайте. Залиште на 20 хвилин, щоб пропилася, і подавайте до столу.