Картопля з копченими реберцями
Опис
Приготування картоплі з копченими ребрышками не займе багато часу і не вимагає особливих кулінарних талантів. Проте аромати, які почнуть наповнювати кухню вже через 10 хвилин після початку процесу, не залишать байдужим нікого, а вже смак здатний вразити навіть вибагливих гурманів.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рецепт приготування картоплі з копченими реберцями розпочинається з вибору гарних, ароматних ребер.
- 2
Крок 2
2. Ребра потрібно нарізати гострим ножем на порційні шматочки.
- 3
Крок 3
3. Викласти ребра у велику каструлю. Залити водою (щоб тільки покрила ребра), довести до кипіння і варити близько 10 хвилин.
- 4
Крок 4
4. За цей час можна вимити, очистити та нарізати картоплю кубиками.
- 5
Крок 5
5. Цибулини очистити і нарізати невеликими кубиками. Моркву вимити, почистити і також нарізати кубиком.
- 6
Крок 6
6. У каструлю покласти картоплю і за необхідності додати трохи води. Варити 10 хвилин, потім додати цибулю та моркву.
- 7
Крок 7
7. Все ретельно перемішати. Посолити і поперчити за смаком. За бажанням можна додати улюблені спеції або сухі трави. Також для смаку та аромату за 3-5 хвилин до кінця приготування можна додати один або два зубчики часнику, вичавлені через прес. Коли овочі стануть м'якими, картопля з копченими реберцями в домашніх умовах готова. Перед подачею можна посипати свіжою зеленню.