Картопля з копченою ковбасою
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Незважаючи на те, що рецепт можна з повним правом віднести до розряду бюджетних, раджу все ж віддати перевагу якіснішій ковбасі. Ковбаса не повинна втрачати форму під час смаження, до того ж вона визначає значну частину смаку та аромату всієї страви. Щоб приготувати картоплю з копченою ковбасою, знадобиться мінімальний набір інгредієнтів і мінімум зусиль. Чудовий варіант ситньої та смачної обідньої або вечірньої страви на швидку руку. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Картоплю наріжте невеликими шматочками і варіть у киплячій підсоленій воді близько 8 хвилин.
- 3
Крок 3
Тим часом наріжте соломкою ковбасу та болгарський перець. Цибулю наріжте перами або півкільцями.
- 4
Крок 4
Розігріваємо на сковороді рослинну олію та смажимо цибулю до готовності, додаємо ковбасу і даємо їй зарум'янитися. Потім додаємо перець і смажимо все разом ще 2-3 хвилини.
- 5
Крок 5
В кінці додаємо варений картоплю, сіль і улюблені спеції. Добре все перемішуємо і витримуємо на плиті близько 5 хвилин.
- 6
Крок 6
Картопля з копченою ковбасою готова. Посипаємо страву будь-якою свіжою зеленню та подаємо до столу.
- 7
Крок 7
Готово.