Картопля з грибами на сковороді
Опис
Рецепт не забере багато часу. Здається, що може бути простішим, ніж смажити картоплю з грибами, — ані ні! Зовсім не завжди вона виходить смачною! Але якщо готувати з душею, страва вийде чудова: ароматні грибочки, смажений цибулька, картопля зі смачною скоринкою... Зараз розповім вам. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте картоплю: помийте її та почистіть.
- 2
Крок 2
Гриби вимийте, обсушіть, позбудьтесь усіх пошкоджених частин.
- 3
Крок 3
Цибулю наріжте кільцями.
- 4
Крок 4
Шампінйони нарізаю пластиночками.
- 5
Крок 5
Картопля — брусочками.
- 6
Крок 6
Добре розігрійте сковороду з рослинною олією, викладіть на неї одним шаром половину нарізаного картоплі. Смажте на сильному вогні до рум'яного кольору (приблизно 15-20 хвилин). Перед самим закінченням приготування посоліть, поперчіть. Потім засмажте наступну партію.
- 7
Крок 7
Окремо обсмажте на середньому вогні цибулю до рум'яності та м'якості (протягом 5-7 хвилин).
- 8
Крок 8
Так само зробіть і з грибами.
- 9
Крок 9
Посипте все дрібно нарізаним кропом і зеленим цибулею, а як салат подайте мариновані огірочки... Ну, а наливати під цю справу самі знаєте, що потрібно. ;)