Картопля з грибами

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. Подавайте страву, украсивши її цілими листочками розмарину. Якщо у вас є невеликий шматочок сиру, його можна натерти на дрібній тертці та посипати зверху — вийде дуже смачно. Що стосується виду сиру, ідеально підійде пармезан. Такий картоплю можна подавати як окрему вегетаріанську страву або як гарнір до м'яса чи риби. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Картоплю очистіть, наріжте та зваріть до готовності у підсоленій воді (хвилин 25).

2. 2

   Крок 2

   Злийте воду з картоплі, додайте вершкове масло і влийте молоко, поставте на невеликий вогонь, щоб молоко закипіло.

3. 3

   Крок 3

   Потім за допомогою товкачка зробіть ніжне однорідне пюре. Додайте трохи солі.

4. 4

   Крок 4

   Консервовані (або зварені) лисички обсмажте на рослинній олії до легкого золотистого кольору. За бажанням додайте трохи подрібненого часнику.

5. 5

   Крок 5

   Потім додайте до картоплі лисички разом із маслом, на якому вони смажилися. Порвіть дрібно кілька листочків розмарину. Все перемішайте.