Картопля з фрикадельками
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Якщо ви звикли, що фрикадельки бувають тільки у супі, то спішу вас здивувати. Картопля з фрикадельками стане чудовим вечером або святковим обідом для вас та вашої родини. Готувати нескладно, але страва виходить — хоч і проста, без витончених інгредієнтів, проте дуже смачна. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рецепт приготування картоплі з фрикадельками слід починати з фаршу. Краще приготувати його самостійно, щоб бути впевненим у його якості. Для цього потрібно пропустити через м'ясорубку м'ясо, 1 цибулину, трохи часнику. Посолити і поперчити за смаком. Можна додати спецій для м'яса.
- 2
Крок 2
2. З готового фаршу потрібно сформувати фрикадельки. Можна зробити їх зовсім маленькими або більшими. Від їх розміру залежатиме час приготування страви.
- 3
Крок 3
3. Цибулю почистити і нарізати дрібними кубиками. На сковороді з невеликою кількістю олії обсмажити цибулю до золотистого кольору. Додати до неї гриби і добре їх обсмажити (за бажанням гриби можна не додавати).
- 4
Крок 4
4. Картоплю вимити та почистити. Нарізати невеликими кубиками та викласти у форму для запікання.
- 5
Крок 5
5. Акуратно викласти зверху фрикадельки.
- 6
Крок 6
6. Наступним шаром викласти цибулю з грибами (або лише цибулю). Сир натерти на великій тертці і посипати зверху.
- 7
Крок 7
7. Далі потрібно налити у форму 250-300 мілілітрів води. Верхній шар змастити вершковим маслом і за бажанням посипати сушеними травами. Відправити в добре розігріту духовку.
- 8
Крок 8
8. Форму краще накрити кришкою щонайменше на 1 годину. Потім кришку можна зняти та підсмажити сирну скоринку до золотистого кольору. Ось і все, картопля з фрикадельками в домашніх умовах готова.