Картопля
Опис
Рецепт не займе багато часу. Приготувати картоплю «Романофф» дуже просто. Процес не займе багато часу, адже страва запікається в духовці. По суті, це картопляна запіканка, яка і ситна, і ніжна одночасно. Для приготування можна взяти як порційні форми, так і одну загальну. Цибулю можна попередньо обсмажити на вершковому маслі, а окрім меленого перцю додати будь-які інші спеції на смак. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Картоплю натріть на крупній терці.
- 3
Крок 3
Щоб картопля не потемніла, відразу ж додайте сметану й перемішайте.
- 4
Крок 4
Сир натріть на крупній тертці, трохи залиште для верху, решту додайте до картоплі.
- 5
Крок 5
Додайте натерті на тертці цибулю та часник. Посоліть і поперчіть за смаком.
- 6
Крок 6
Добре все перемішайте.
- 7
Крок 7
У форми, змащені маслом, викладіть картоплю купами (не приминайте й не вирівнюйте — маса сама осіде під час випікання). Випікайте в духовці при температурі 180–200 градусів приблизно 40–50 хвилин. Орієнтуйтеся на м’якість картоплі.
- 8
Крок 8
За 10–15 хвилин до готовності посипте верх відкладеним раніше тертим сиром.
- 9
Крок 9
Картопля «Романофф» готова.