Картопля по-савойськи
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цю страву часто готували господині Савойї, тому картопля, приготована за цим рецептом, і має таку назву. Готувати цю страву можна як з сирої, так і з вареної картоплі. У другому випадку час запікання скоротиться. Як ви бачите — класичний рецепт картоплі по-савойськи дуже простий, інгредієнти для приготування цієї страви легко доступні. А як зробити картоплю по-савойськи ще привабливішою для членів вашої сім'ї — залежить від вас. Додавайте улюблені спеції, експериментуйте, і, можливо, нову страву назвуть на вашу честь :) Подавати гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю чистимо, миємо і нарізаємо тонкими пластинками. Бажано, щоб товщина пластинок була приблизно однаковою.
- 2
Крок 2
Сир натираємо на тертці. Можна на крупній, можна і дрібніше.
- 3
Крок 3
Змішайте молоко, яйця, сіль, мускатний горіх і перець. Добре перемішайте, щоб сіль розчинилася, і суміш стала якомога одноріднішою.
- 4
Крок 4
Форму для запікання цього страви змастити часником, а потім вершковим маслом. Викласти нарізаний картоплю.
- 5
Крок 5
Заливаємо картоплю молочно-яєчною сумішшю і ставимо в духовку, розігріту до 200 градусів. Запікаємо приблизно 45-50 хвилин.