Картопля по-міністерськи
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Приготувати вдома картоплю по-міністерськи дуже просто. Особлива прикмета цієї страви — мариноване м'ясо. Завдяки маринаду воно виходить м'яким і соковитим, з легкою кислинкою. Сподіваюся, що рецепт страви з фото допоможе вам нагодувати родину або гідно прийняти гостей. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
М'ясо миємо і нарізаємо тонкими смужками. Приблизно 1 см завширшки.
- 2
Крок 2
Цибулю очищаємо і нарізаємо кільцями або півкільцями. Викладаємо на дно форми, в якій будемо запікати наше страву, м'ясо. На м'ясо викладаємо цибулю. Трохи солимо і перчимо.
- 3
Крок 3
Розведемо оцет або лимонний сік водою та заливаємо м'ясо для маринування.
- 4
Крок 4
Картоплю чистимо і нарізаємо смужками. Викладаємо нарізану картоплю поверх м'яса. Солимо.
- 5
Крок 5
Натерти сир на великій тертці та змішати зі збитими вершками. Можна додати нарізану або суху зелень.
- 6
Крок 6
Розподіляємо сметано-сирну суміш по поверхні картоплі та ставимо запікати у розігрітій до 200 градусів духовці приблизно на 40-45 хвилин. Готовність страви перевіряємо за картоплею — якщо вона м'яка, значить все готове.