Картопля по-королівськи
Опис
Картопля — це смачно, картопля — це ситно! Давайте приготуємо її так, щоб не було соромно й подати до королівського столу. Рецепт приготування картоплі по-королівськи порівняно простий. Особливу пікантність цій страві надає сухе слива. А ще мені подобається, що сік із м'яса пронизує нижній шар картоплі, і в результаті картопля виходить ніжною і з м'ясним смаком. Я розповім вам,
Інструкція
- 1
Крок 1
М'ясо миємо, нарізаємо і тонко відбиваємо. Солимо і перчимо.
- 2
Крок 2
Картоплю чистимо і нарізаємо кружочками. Солимо, перчимо. Посипаємо спеціями та добре перемішуємо.
- 3
Крок 3
Замочимо суничі. Цибулю очищаємо і нарізаємо тонкими кільцями.
- 4
Крок 4
У форму для запікання викладаємо приблизно половину нарізаного картоплі, потім викладаємо відбиті шматочки м'яса. На м'ясо викладаємо чорнослив. Не забудьте вийняти з нього кісточки. Чорнослив можна нарізати на дрібні шматочки.
- 5
Крок 5
Викладаємо на м'ясо наступний шар — цибулю.
- 6
Крок 6
Верхній шар — решта картоплі.
- 7
Крок 7
Змастіть верхній шар нашої страви майонезом і посипте тертий сиром.
- 8
Крок 8
Запікаємо в духовці при температурі 200-220 градусів приблизно годину. Слідкуйте за сиром — скоринка не повинна підгоріти і сильно підсихати.