Картопля по-італійськи
Опис
Рецепт не забере багато часу. Люблю страви, які готують в одній посудині. Це простіше та швидше. Не потрібно рватися між трьома різними сковородками та каструлями, а потім з'єднувати все в єдине ціле. Картопля по-італійськи — саме така страва, яку готують в одній посудині, тому вона дуже зручна у приготуванні. Готувати її можна як на природі, так і в домашніх умовах. Ділюся рецептом. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Очистіть і наріжте картоплю кружочками. Відкладіть. Візьміть вашу посудину (залежно від того, де ви будете готувати) і викладіть у неї нарізаний шматочками бекон. Нехай він віддасть жир і трохи підсмажиться. Потім додайте цибулю, дрібно нашинковану. Нехай вони готуються разом, доки цибуля не стане м'якою.
- 2
Крок 2
Додайте вершкове масло, перемішуйте, поки масло не розтане.
- 3
Крок 3
Викладіть картоплю.
- 4
Крок 4
Змішайте картоплю з беконом, можете додати ще трохи вершкового масла. Посолити і поперчити.
- 5
Крок 5
Закрийте кришкою і готуйте, доки картопля не приготується. Це займе приблизно 20 хвилин. Протягом цього часу кілька разів піднімайте кришку та перемішуйте картоплю, особливо ту, що знизу. Слідкуйте, щоб вона не підгоріла.
- 6
Крок 6
Коли картопля вже м'яка (її легко можна проткнути виделкою), додайте всю вершкову сметану і перемішайте.
- 7
Крок 7
Посипте зверху сиром. Накрийте кришкою і зняти з вогню через кілька хвилин. Коли сир розплавиться і утвориться сирна кірка — картопля готова! Бажаю вам