Картопля по-бомбейськи
Опис
Рецепт не забере багато часу. Картопля по-бомбейськи в домашніх умовах — це справжня «кулінарна бомба». Спеції надають страві неповторний аромат і насиченість. Страва гарно поєднується з будь-яким м’ясом, а також із свіжими салатами. Однозначно рекомендую, можна навіть подавати на святковий стіл. Удачі! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю спочатку потрібно зварити до готовності, а потім крупно нарізати.
- 2
Крок 2
Розігріваємо на сковороді рослинну олію, потім додаємо гірчицю, тмин, куркуму, коріандр, мелений чорний перець і перець чилі. Готуємо кілька хвилин на повільному вогні.
- 3
Крок 3
Додаємо вершкове масло та тертій імбир. Смажимо 2-3 хвилини.
- 4
Крок 4
Тепер кладемо помідори, нарізані дрібними кубиками. Перемішуємо та готуємо ще 3-4 хвилини.
- 5
Крок 5
У кінці додаємо картоплю та подрібнену петрушку. Перемішуємо, солимо за смаком і смажимо ще 5 хвилин.
- 6
Крок 6
Готово.