Картопля
Опис
Тушений картопля з грибами та овочами в вершковому сметані стане чудовим доповненням до смаженої риби. Картопля, приготована за цим рецептом, виходить ароматною, ніжною й смачною. Пікантність страві надає часник, а аромат — гриби. Соус із сметани підкреслює всю гаму смаку. Гриби беріть будь-які за смаком і наявністю. У мене були опеньки
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти для приготування картоплі з карпом.
- 2
Крок 2
Рибу помийте, обсушіть, посоліть і обсипте борошном. Викладіть на гарячу сковороду з рослинною олією.
- 3
Крок 3
Обсмажте рибу з обох боків до золотистої скоринки.
- 4
Крок 4
Моркву очистіть, помийте та наріжте довільно. Викладіть на сковороду.
- 5
Крок 5
Цибулю очистіть, помийте та наріжте. Додайте до моркви.
- 6
Крок 6
Налийте олію і смажте цибулю з морквою протягом 7-8 хвилин.
- 7
Крок 7
Картоплю очистіть, помийте і наріжте кубиками. Додайте до овочів у сковороду.
- 8
Крок 8
Посолити, додайте сушений базилік та лавровий лист. Налийте 200 мл води.
- 9
Крок 9
Покрийте сковороду кришкою і тушкуйте картоплю 20 хвилин. Потім додайте нарізані гриби.
- 10
Крок 10
Тушкуйте картоплю з овочами та грибами до готовності. В кінці додайте вершки та часник.
- 11
Крок 11
Змішайте всі інгредієнти зі збитими вершками та підігрівайте страву ще 5 хвилин на невеликому вогні.
- 12
Крок 12
Картопля до карпа готова. Подавайте з зеленню.