Картопля смажена з цибулею та зеленню
Опис
Картоплю можна подавати до столу з брускеттами з пшеничного та житнього хліба, з дольками помідора та кабачковою ікрою. Беріть на замітку рецепт! Виходить дуже смачно та ситно
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю чистимо і миємо.
- 2
Крок 2
Нарізаємо картоплю та викладаємо її на сковороду.
- 3
Крок 3
Смажуємо картоплю на середньому сильному вогні, акуратно перемішуючи лопаткою кожні дві хвилини.
- 4
Крок 4
Цибулю наріжте півкільцями і додайте до картоплі через 15 хвилин.
- 5
Крок 5
Накриваємо сковороду кришкою, щоб цибуля пропарилася. Солимо, перчимо і смажимо ще близько 5 хвилин.
- 6
Крок 6
Коли картопля з цибулею будуть готові, знімаємо сковороду з вогню та посипаємо все тертим на дрібній тертці часником і дрібно нарізаною петрушкою. Знову накриваємо кришкою та даємо постояти кілька хвилин, щоб часник і зелень віддали свої аромати. Через деякий час страва готова.