Картопля фрі в домашніх умовах
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Пробуємо рецепти картоплі фрі! Приготувати картоплю фрі можна й у домашніх умовах, причому навіть не маючи фритюрниці чи іншого спеціального приладу — для приготування підійде й найзвичайніша каструля, а результат буде невідмінним від картоплі фрі в якомусь ресторані швидкого обслуговування. Діти будуть у захваті :) А й як закуска до пива, наприклад, така картопля підходить чудово. І як гарнір до якоїсь м’ясної чи рибної страви. Звісно, така картопля — доволі шкідлива, але іноді можна себе потішити :) Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
У товстодонній каструлі нагріваємо всю рослинну олію. Вона має закипіти.
- 2
Крок 2
А поки масло нагрівається — нарізаємо очищений і вимитий картоплю на тонку соломку. Розмір — трохи більший за готову картоплю фрі, ви напевно знаєте, як вона виглядає.
- 3
Крок 3
Нарізану картоплю солимо, даємо їй обсохнути. Якщо на картоплі будуть краплі води — коли покладете в олію, побачите феєрверк. Тому добре обсуште картоплю.
- 4
Крок 4
Коли масло закипить — опускаємо в нього нашу нарізану картоплю. 3–4 хвилини смажимо — і дістаємо з каструлі за допомогою шумівки.
- 5
Крок 5
Хрусткий, але м’який всередині картопля фрі готова — і жодна фритюрниця не знадобилася. Залишається лише почекати, поки олія стече з картоплі, і її можна подавати з кетчупом або іншим улюбленим соусом.