Картопля, фаршована сиром
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Це дивовижно простий рецепт картоплі, фаршованої сиром, попередньо запеченої. Страва стане чудовим варіантом оригінального гарніру на святковому столі. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимийте великий картоплю та викладіть її в форму для запікання в шкурці. Поставте в розігріту духовку приблизно на годину. Потім перевірте готовність виделкою і за потреби залиште в духовці ще на деякий час. Картопля має бути м’якою, а час приготування залежить від розміру.
- 2
Крок 2
2. Добре охолодіть і акуратно розріжте навпіл.
- 3
Крок 3
3. Ложкою вийміть серединку, намагаючись не пошкодити основу. Перекладіть картопляну м'якоть у глибоку мисочку.
- 4
Крок 4
4. З'єднайте тертій на тертці сир (залиште трохи), картопляну м'якоть з молоком та вершками, збийте до однорідності міксером або розімніть виделкою. Додайте за смаком сіль, перець. За бажанням картоплю, фаршировану сиром вдома, можна також доповнити спеціями або гострим соусом за смаком.
- 5
Крок 5
5. Вимити та просушити зелень. Дрібно нарізати і додати до начинки. Все ретельно перемішати.
- 6
Крок 6
6. Викладіть начинку в картоплю, щільно притискаючи.
- 7
Крок 7
7. Залишеним сиром посипте зверху. Також можна доповнити страву смаженим беконом. Це надасть особливого смаку. Поставте протиню з картоплею в розігріту духовку і запікайте до утворення рум'яної скоринки.