Картопля, фарширована яловичиною

Опис

Рецепт не забере багато часу. Ви можете подавати страву як закуску на обід або вечерю в гарячому або холодному вигляді. Можна використовувати будь-який м'ясний фарш, а ось картоплю варто обрати великого розміру, щоб у неї помістилася начинка. До картоплі можна подати томатний або вершковий соус. Подавати гарячим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Помийте картоплю і проткніть її зубочистками в кількох місцях. Запікайте у розігрітій до 200 градусів духовці 1,5-2 години.

2. 2

   Крок 2

   Очистіть цибулю і дрібно наріжте. Вимийте помідори і так само наріжте їх невеликими кубиками.

3. 3

   Крок 3

   Розігрійте сковороду з рослинною олією, викладіть цибулю та смажте кілька хвилин. Потім додайте фарш, а через 5 хвилин — помідори.

4. 4

   Крок 4

   Готуйте близько 20-30 хвилин, за смаком посолити та поперчити.

5. 5

   Крок 5

   Вийміть готовий картоплю з духовки, трохи охолодіть і розріжте навпіл, вийміть м'якоть.

6. 6

   Крок 6

   Змішайте картопляну начинку з вмістом сковороди, додайте вершкове масло і начиніть картоплю.

7. 7

   Крок 7

   Посипте кожну картоплину сиром і знову поставте в розігрітий до 180 градусів духовой шаф на 15-20 хвилин.

8. 8

   Крок 8

   Подавайте картоплю одразу після приготування або трохи охолодіть.