Картопля
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Картопля «Буланжер» — це страва французької кухні. Але готується вона зовсім не складно, як може здатися із пафосної назви. Увесь секрет приготування — запікання картоплі в молоці з додаванням вершкового масла. Картопля виходить ніжною та смачною. Вершковий аромат такої страви зібере за столом всю вашу родину. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти для запікання картоплі «Буланжер».
- 2
Крок 2
Очистіть картоплю і наріжте тонкими кружочками.
- 3
Крок 3
Змастіть форму для запікання вершковим маслом і викладіть рівним шаром половину порції картоплі.
- 4
Крок 4
Картоплю посолити і поперчити за смаком.
- 5
Крок 5
Очистіть цибулю і наріжте її тонкими кружечками.
- 6
Крок 6
Викладіть цибулю на шар картоплі.
- 7
Крок 7
Повторіть ще раз шар картоплі та знову додайте спеції за смаком.
- 8
Крок 8
Залийте картоплю гарячим молоком, але щоб рідина не доходила до краю. Під час запікання молоко підніматиметься і може витікти. Зверху полити картоплю розтопленим вершковим маслом, яке в вас залишилося.
- 9
Крок 9
Накрийте картоплю фольгою і поставте запікатися в духовку на 30 хвилин.
- 10
Крок 10
Зніміть фольгу та запікайте картоплю ще 10-15 хвилин до утворення бажаної рум'яної скоринки.
- 11
Крок 11
Смачного!