Каррі з тофу
Опис
Рецепт не забере багато часу. Нижче я розповім детальніше. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Тофу наріжте кубиками. Потім обсипте крохмалем і обсмажте в олії до хрусткої скоринки з усіх боків. Відкладіть на тарілку.
- 3
Крок 3
У сковороді розігрійте рослинну олію. Поряд з лавровим листом, подрібненим імбирем, часником і дрібно нарізаним гострим перцем смажте кілька секунд, доки не розкриється аромат.
- 4
Крок 4
Додайте нарізаний півкільцями цибулю та моркву. Смажте кілька хвилин до золотистого кольору.
- 5
Крок 5
Далі додайте нарізані помідори та томатний соус, потушіть овочі 5 хвилин.
- 6
Крок 6
Влийте кокосове молоко, додайте заморожений горошок і смажений тофу. Тушкуйте ще кілька хвилин.
- 7
Крок 7
У кінці додайте шпинат. Тушкуйте все разом, доки шпинат не стане м'яким.
- 8
Крок 8
Каррі з тофу готове.