Каррі з айвою

Опис

Карі з айвою з бараних ребер — чудове пряне страва. Сьогодні я розповім,

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   М'ясо помийте і обсушіть. Обваляйте у борошні та обсмажте на оливковій олії до золотистого кольору.

2. 2

   Крок 2

   Додайте каррі та пасту масала, смажте ще 5 хвилин.

3. 3

   Крок 3

   Потім додайте дрібно нарізані помідори, бульйон і вино. Посолити і поперчити, поставити в розігріту до 150 градусів духовку на 3 години.

4. 4

   Крок 4

   Айву помийте і наріжте скибочками.

5. 5

   Крок 5

   Цукор залейте водою, додайте лимон і доведіть до кипіння. Додайте в сироп грушу, варіть 2 години.

6. 6

   Крок 6

   Реберечки карі викладіть на тарілку, додайте до них айву.