Гарячі страви
Каррі з нута
35 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цього разу пропоную вегетаріанський варіант страви. Проте вона дуже ситна, адже головним інгредієнтом будуть бобові. Обов’язково подавайте з рисом. Прочитайте про це. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У сотейник викладіть промитий рис і щіпку солі. Залийте його водою (у 2 рази більше об'єму рису). Доведіть до кипіння, а потім варіть круп 20 хвилин.
- 2
Крок 2
2. У цей же час дрібно нашинкуйте цибулю, шпинат, кінзу та часник.
- 3
Крок 3
3. Потім на сковороді розігрійте олію. Додайте часник, цибулю та куркуму. Перемішуючи, смажте 2 хвилини. Потім додайте дрібно нарізані помідори та нут. Тушкуйте інгредієнти 7 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Після цього додайте зелень і шпинат. Додайте йогурт. Швидко перемішайте і вимкніть плиту.
- 5
Крок 5
5. Подавайте каррі з рисом і лепешками.