Гарячі страви
Каррі з червоної квасолі
40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Червону квасолю промийте 3-4 рази в холодній воді, поки вода, що зливається, не стане абсолютно прозорою. Потім залейте квасолю водою, доведіть до кипіння і варіть до готовності 15-20 хвилин, не забудьте посолити.
- 3
Крок 3
Цибулю наріжте невеликими кубиками.
- 4
Крок 4
Смажте цибулю на рослинній олії до прозорості. Таку кількість цибулі потрібно смажити близько 10-12 хвилин на повільному вогні. Потім додайте до цибулі пасту каррі, порошок каррі, куркуму, чилі, цукор, сіль, подрібнений часник і імбир, а також томатне пюре.
- 5
Крок 5
Усе це добре перемішайте і тримайте на вогні ще 2-3 хвилини, часто помішуючи.
- 6
Крок 6
Покладіть чечевицю в сковороду, перемішайте. Страва готова!