Карпатка
Опис
Домашнє випікання до чаю. Перед вами рецепт приготування карпатки, і я з радістю вам розповім. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Воду та олію доводимо до кипіння на слабкому вогні, знімаємо з вогню та додаємо борошно. Вимішуємо, щоб не було шматочків. Залишаємо трохи охолонути.
- 2
Крок 2
2. І тепер додаємо яйця, розпушувач і швидко перемішуємо, щоб яйця не згорнулися. Краще міксером.
- 3
Крок 3
3. Тепер розрівняємо масу по протиню, застеленому папером для випічки. Випікаємо півгодини при 180 градусах.
- 4
Крок 4
4. І отримаємо таке тісто, повітряне та ніжне. Охолоджуємо його.
- 5
Крок 5
5. Жовтки, крохмаль, борошно, ванілін розмішайте з 1 склянкою молока. Поставте на вогонь і на повільному вогні доведіть до легкого загусання, додаючи решту молока та цукор. Постійно помішуйте.
- 6
Крок 6
6. Тепер охолодимо, щоб крем трохи загус.
- 7
Крок 7
7. Корж розріжемо навпіл, змастимо кремом і накриємо другою половиною коржа. Тепер поставимо в холодильник приблизно на годину, щоб крем повністю перетворився на суфле.
- 8
Крок 8
8. І ось такий смачний торт-карпатка у нас вийшов!