Карпаччо из семги
Опис
Закуска готовится быстро и просто. Знатоки итальянской кухни знают, что карпаччо - это чаще всего мясо, нарезанное на очень тонкие кусочки и политое соусом, однако сейчас его готовят и из других продуктов. Но, что бы мы не использовали для этого блюда, суть здесь остается прежней, все необходимо резать тонко и поливать специальным соусом. И сегодня я хочу рассказать вам,
Інструкція
- 1
Крок 1
Берем филе семги и нарезаем его как можно тоньше, делать это нужно очень острым ножом. Выкладываем кусочки филе на тарелку так, чтобы между ними не оставалось зазоров.
- 2
Крок 2
В небольшой мисочке смешиваем оливковое масло, уксус и лимонный сок.
- 3
Крок 3
Приготовленной смесью поливаем тонко нарезанную рыбу.
- 4
Крок 4
Затем посыпаем специями по вкусу.
- 5
Крок 5
Сверху выкладываем каперсы и нарезанные помидоры черри.
- 6
Крок 6
Через пару минут блюдо пропитается и его можно подавать к столу. Приятного вам аппетита!