Закуски
Карпаччо из овощей
10 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Идеально к столу и к напиткам. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте закуску к столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Крок 2
Огурец и редис нарежьте тонкими кружочками.
- 3
Крок 3
Морковь нарежьте тонкими полосками, а болгарский перец соломкой.
- 4
Крок 4
Для заправки соедините оливковое масло, белый винный уксус, сироп топинамбура, соль и молотый перец. Энергично перемешайте.
- 5
Крок 5
На дно тарелки налейте часть заправки, выложите редис тонким слоем. Сверху уложите кружочки огурца, снова полейте заправкой.
- 6
Крок 6
Выложите сверху болгарский перец.
- 7
Крок 7
Морковь сверните в трубочки. Выложите сверху. Полейте заправкой.
- 8
Крок 8
Карпаччо из овощей готово.