Карп, запечений у духовці з яблуками
Опис
Рецепт не забере багато часу. Кольориту страву можна приготувати навіть на святковий стіл. Для цього філе карпа замаринуйте в лимонному соку та спеціях заздалегідь, щоб вони прибрали запах іли в рибі. За бажанням під час запікання карпа можна змастити сметаною. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Карпа почистіть від луски, випотрошіть і промийте. Зробіть філе.
- 2
Крок 2
Яблука розріжте на чотири частини і виріжте з них насіннєві коробочки. Промийте та наріжте дольками. Змастіть форму для запікання рослинною олією та викладіть у неї нарізані яблука.
- 3
Крок 3
Вичавіть сік із лимона та змішайте з сіллю та меленим чорним перцем. Замаринуйте філе коропа і викладіть його шкірою вгору на нарізані яблука. Розігрійте духовку до 200 градусів.
- 4
Крок 4
Запікайте карпа з яблуками близько 25-30 хвилин, залежно від розміру філе. За кілька хвилин до закінчення запікання змастіть рибу рослинною олією, щоб вона блищала.
- 5
Крок 5
Акуратно викладіть яблука на тарілку, а на них — запеченого карпа. Подавайте теплим. Можна доповнити часниковим соусом або вершковим маслом будь-якої жирності.