Карп, запечений у духовці шматочками
Опис
Рецепт не забере багато часу. Скажу чесно — такого карпа, запеченого в духовці шматочками в домашніх умовах, подаю прямо разом із противнем. Адже сама по собі це жирна риба, тому під час готування виділяється багато соку. І він просочується в картоплю разом із лимонним соком, вершковим соусом і спеціями... Дуже смачно, спробуйте. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Картоплю чистимо, нарізаємо шматочками і викладаємо на противень. Посипаємо сіллю та спеціями. Зверху викладаємо шматки риби. Карпа ретельно очищаємо від кісток і луски, також натираємо сіллю та спеціями. Перекладаємо рибу з цибулею.
- 2
Крок 2
2. Далі викладаємо шматочки помідорів (рекомендую попередньо обдати окропом і зняти з них шкірку). Поливаємо лимонним соком і зі сметаною. Зверху викладаємо шматочки перцю.
- 3
Крок 3
3. Запікаємо таку красу не менше 40 хвилин. Карп швидко стане м'яким, але стежте, щоб весь картопля приготувався і не залишався сирим.
- 4
Крок 4
4. Акуратно викладаємо картоплю та карпа разом з рештками овочів на тарілку, полити соком, що виділився під час запікання. І подаємо!