Карп, запечений із грибами в духовці
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Карп, запечений з грибами в духовці в домашніх умовах, — це святкове блюдо вищого ґатунку! Запеченого карпа з начинкою можна збризнути лимонним соком для пікантності, також додатково можна прикрасити рибу свіжими овочами і подавати у такому вигляді. Удачі! Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку потрібно зварити гречку до готовності.
- 2
Крок 2
Тим часом промиваємо карпа. Просушуємо його і робимо поперечні надрізи на спинці з обох боків. Натираємо рибу сіллю та перцем.
- 3
Крок 3
Шампіньйони промиваємо і розрізаємо навпіл. Обсмажуємо на рослинній олії 5-7 хвилин до золотистого кольору. Солимо за смаком.
- 4
Крок 4
На тій самій сковороді обсмажуємо подрібнений цибулю до золотистого кольору.
- 5
Крок 5
З'єднуємо гречку з грибами та цибулею. Перемішуємо, а за потреби додатково солимо та перчимо.
- 6
Крок 6
Фаршируємо рибу (наповненням), кладемо її в рукав для запікання і ставимо на протиню. Решту начинки також щільно викладаємо біля риби. Готуємо в духовці приблизно 50 хвилин або 1 годину при температурі 180 градусів.
- 7
Крок 7
Виймаємо готового карпа з рукава та викладаємо на страву. Прикрашаємо зеленню та дольками лимона.