Карп у меді в духовці
Опис
Украшенням столу може стати приготовлений карп, якого можна купити не лише охолодженим, а й живим. Один із варіантів приготування цієї чудової риби — запекти її в духовці. Деякі можуть помітити, що в свіжій рибі іноді присутній запах тини, що не дуже приваблює їдоків. Хочу вас заспокоїти: такий запах легко нейтралізується цибулею, часником, зеленню. Пропоную чудову ідею — запекти карпа в меді на цибулиній подушці. Це надасть готовій страві незвичайного смаку, а ще ви отримаєте оригінальний гарнір до риби у вигляді солодкої ніжної цибулі з рибним ароматом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Візьміть інгредієнти для приготування карпа у меді.
- 2
Крок 2
У невелику мисочку викладіть мед. Трохи підігрійте до рідкого стану.
- 3
Крок 3
Влийте до меду соєвий соус.
- 4
Крок 4
Додайте сушений базилік, сіль і мелений чорний перець. Добре перемішайте. Маринад для коропа готовий.
- 5
Крок 5
У миску викладіть шматки карпа, залейте маринадом із соєвого соусу та меду з базиліком. Перемішайте і залиште маринуватися приблизно на 30 хвилин.
- 6
Крок 6
Змастіть форму для запікання маслом і викладіть на дно нарізаний півкільцями цибулю.
- 7
Крок 7
На цибулю викладіть шматочки карпа. Зверху полити маринадом, в якому маринувалася риба.
- 8
Крок 8
Поставте в розігріту до 175-180 градусів духовку і запікайте 25-30 хвилин.
- 9
Крок 9
Ароматний, ніжний карп у меді готовий до подачі на стіл.