Карп у фользі з картоплею
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Готувати карпа — це справжня насолода, адже ця риба завжди виходить дуже смачною. Але я зазвичай готую карпа в фользі з картоплею вдома, тому що таким чином я одночасно готую рибу й гарнір. Це дуже зручно, адже дозволяє заощадити час і приготувати повноцінний обід одним рухом, а якщо додати до картоплі ще й інші овочі, страва вийде ще цікавішою та ситнішою. Тож якщо хочете пригостити своїх рідних чудовим угощанням на вечерю, вам просто потрібно уважно прочитати. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все ми очищаємо карпа від луски, потрошимо його і видаляємо з риби зябра, потім промиваємо карпа під проточною водою і натираємо його спеціями та сіллю.
- 2
Крок 2
Далі чистимо картоплю і нарізаємо її тонкими скибочками, трохи солимо та додаємо спеції. На протерті розстеляємо аркуш фольги, змащуємо його олією (1 ст. ложка) і викладаємо картоплю, поруч розміщуємо карпа, збризуємо рибу рештою олії.
- 3
Крок 3
Тепер дуже щільно з’єднуємо краї фольги зверху, щоб сік від риби та картоплі нікуди не витікав. Ставимо протинь у розігріту до 180 градусів духовку й запікаємо карпа приблизно 40-45 хвилин.
- 4
Крок 4
Після закінчення часу фольгу потрібно відкрити, а рибу змастити соком, що утворився на дні, після чого запікати карпа ще 10-15 хвилин без фольги.
- 5
Крок 5
Ось тепер, коли наша рибка трохи підрум'янилася, вона готова до подачі на стіл. Смачного усім!