Карп у духовці на цибулиній подушці
Опис
Карпа на цибулиній подушці дуже просто і швидко готувати, якщо не враховувати час випікання в духовці. Але, незважаючи на простоту, страва виходить гарною та святковою. Любителям цибулі та риби такий карп обов’язково сподобається. Приготуйте — не пошкодуєте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Візьміть усі інгредієнти для приготування карпа на цибулевій подушці.
- 2
Крок 2
Карпа очистіть, випотрошіть, видаліть спинні плавці та зябра. Ретельно вимийте зсередини і ззовні.
- 3
Крок 3
Один великий цибулин або два середніх очистіть, помийте і наріжте півкільцями або чвертями кілець. Викладіть у форму для запікання, змащену соняшниковою олією.
- 4
Крок 4
Зробіть надрізи на рибі та посоліть зсередини і ззовні. Викладіть на цибулеву подушку в форму.
- 5
Крок 5
Посипте спеціями для риби. Поставте карпа в духовку, розігріту до 180 градусів.
- 6
Крок 6
Запікайте рибу 40-45 хвилин.
- 7
Крок 7
У мисочці збийте яйце.
- 8
Крок 8
Ретельно змастіть карпа яйцем і знову поставте в духовку.
- 9
Крок 9
Запікайте ще 15 хвилин до золотистої скоринки.
- 10
Крок 10
Карпа вийміть із форми, викладіть на страву. Украсьте за смаком і подавайте до столу.