Карп із сиром у духовці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Багато хто вважає запеченого карпа рибним делікатесом. Його м'ясо дуже ніжне на смак і буквально тане у роті. Смак карпа також значною мірою залежить від способу приготування. Існує безліч рецептів страв з цією рибою. Пропоную, на мою думку, найвдаліший варіант — це запечений карп у духовці з сирною скоринкою. Від такої страви просто неможливо відірватися. Готується вона легко, головне — взяти свіжого великого карпа. У ньому менше кісток і більше м'яса. Твердий сир можна взяти будь-який на ваш розсуд. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти для приготування карпа з сиром у духовці.
- 2
Крок 2
Очистіть і вимийте цибулю. Наріжте її півкільцями. Смажте форму для запікання маслом і викладіть половину нарізаної цибулі.
- 3
Крок 3
Карпа очистіть, підріжте плавники, випотрошіть, вимийте і наріжте на порційні шматочки. Викладіть на цибулю.
- 4
Крок 4
Посолити і поперчити рибу.
- 5
Крок 5
Смажте шматочки карпа зі сметаною.
- 6
Крок 6
Поверх шматочків риби викладіть другу половину нарізаного цибулі.
- 7
Крок 7
Поставте форму в розігріту до 180-185 градусів духовку на 25-30 хвилин. Запікайте до готовності.
- 8
Крок 8
Вийміть рибу з духовки та посипте тертий сиром.
- 9
Крок 9
Знову поставте карпа в духовку на 2-3 хвилини, щоб сир розплавився.
- 10
Крок 10
Карпа з сиром у духовці готово. Подавайте його гарячим, хоча він смачний і в холодному вигляді.