Карп із гречкою в духовці
Опис
За бажанням, кашу можна доповнити смаженою з морквою цибулею або грибами. Але мені здається, що гречка у цій страві й так досить самостійна. Під час випікання рибу можна накрити фольгою, якщо вона почне забагато рум'янитися, але ще не буде готова.
Інструкція
- 1
Крок 1
Рибку вимийте, почистіть і трохи обсушіть.
- 2
Крок 2
Гречку промийте, залейте двома склянками води і поставте на вогонь. Після закипання посоліть і варіть на середньому вогні до готовності.
- 3
Крок 3
Посолити і з усіх боків натерти карпа спеціями.
- 4
Крок 4
Додайте трохи вершкового сиру або майонезу.
- 5
Крок 5
Викладіть рибку на протинь. Фольгу змастіть невеликою кількістю масла.
- 6
Крок 6
Викладіть гречку всередину рибки. Решту каші я розмістила поруч. Поставте протинь у розігріту до 180 градусів духовку.
- 7
Крок 7
Запікайте близько 45-55 хвилин до готовності (час залежить від розміру риби).
- 8
Крок 8
Готово.