Карп варений

Опис

Страва готується без зайвих ускладнень. Приготування вареного коропа відбувається у три етапи: підготовка риби, приготування бульйону, варіння риби. Отже, ділюся класичним рецептом вареного коропа. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Розбираємо рибу. Видаляємо зябра, відокремлюємо голову, потроштуємо, промиваємо. Промивати потрібно холодною водою.

2. 2

   Крок 2

   Перед варінням обливаємо тушку 4-5 столовими ложками оцту.

3. 3

   Крок 3

   Готуємо відвар з овочів. Відвар потрібен, щоб надати рибі смак. Нарізаємо овочі, цибулю — кільцями, кидаємо у воду, ставимо на вогонь. Додаємо лавровий лист, сіль, перець за смаком.

4. 4

   Крок 4

   Ставимо рибу на решітку, кладемо решітку в окріп. Вода не повинна бути окропом, щоб тушка не розварилася.

5. 5

   Крок 5

   Страву готують близько 20 хвилин. Щоб перевірити, чи готова страва, спробуйте відокремити плавники від туші. Якщо вони легко відокремлюються, рибу можна подавати до столу.

6. 6

   Крок 6

   Як гарнір добре підійде картопляне пюре або варений рис.