Карп на гратках у духовці
Опис
Кольорита страва до святкового столу або на будні може бути приготована зі свіжого карпа. Досить запікати рибу на гратках, використовуючи спеції чи соуси за смаком. За бажанням можна замаринувати рибу в лимонному соку або соєвому соусі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти.
- 2
Крок 2
Карпа очистіть від луски та внутрішніх органів, ретельно промийте водою всередині та ззовні. Просушіть паперовими рушниками, натріть сіллю та меленим чорним перцем. Залиште на півгодини або годину, щоб спеції пропитали рибу. Можна додати й інші спеції, наприклад, для риби. Потім акуратно змастіть рослинною олією.
- 3
Крок 3
Розігрійте духовку до 200 градусів і викладіть рибу на решітку. Поставте решітку в духовку, а під неї поставте противень, оскільки може капати олія.
- 4
Крок 4
Запікайте карпа приблизно 20-25 хвилин. Акуратно викладіть рибу на тарілку і прикрасьте за смаком.
- 5
Крок 5
Подайте карпа до столу гарячим, можна доповнити часниковим соусом.