Карп на пару
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Для приготування карпа на пару нам знадобиться: 1. Зняти луску та обробити рибу. 2. Ретельно промити та просушити рушником. Відрізати голову та хвіст, а за бажанням — і плавники. 3. Покласти тушки на тарілку, посипати сіллю та перцем з обох боків. 4. Одночасно обробити її ароматичними спеціями: естрагоном, тим’яном, імбирем. 5. Очистити зубчики часнику, подрібнити та додати до тушки риби. 6. Заправити рибу соєвим соусом, періодично перевертаючи тушку, щоб соус проник з усіх боків. 7. Накрити та залишити маринуватися не менше ніж на годину. Чим довше маринування, тим краще пропитається риба. 8. Покласти тушку на аркуш фольги, полити маринадом і розмістити в чаші пароварки. 9. Наповнити резервуар пароварки водою до максимального рівня. 10. Встановити на основі збірник для рідких продуктів та чашу для варіння. Накрити кришкою та варити на пару протягом 25 хвилин. Після варіння залишити томитися ще на 10 хвилин. Карпа можна подавати з печеною картоплею або прикрасити кількома дольками лимона. Ось такий рецепт приготування карпа на пару, який стане в пригоді не лише для святкового столу, але й для тих, хто не може їсти смажену їжу. Готове страву можна подавати до столу.