Карп, фарширований грибами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Чудове страва для сімейного вечері. Якби карп не був таким кістлявим, його можна було б приготувати й до святкового столу. А для смачної сімейної вечері така рибка — саме те. Ніжне м'ясо риби пропитується ароматом і смаком грибів з цибулею і просто тане у роті. Карп, фарширований грибами, приготований удома власноруч, смачніший за будь-які ресторанні страви. Перед вами — рецепт приготування карпа, фаршированого грибами, з фото. Зважтеся приготувати, і ви не пошкодуєте:) Приємного вечора! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Карпа очистити від луски та внутрішніх органів, видалити зябра і добре промити. Посолити та поперчити як зсередини, так і ззовні.
- 2
Крок 2
Гриби очистити, вимити та нарізати невеликими шматочками. Можна використовувати будь-які гриби — лісові або шампіньйони. Також підійдуть заморожені.
- 3
Крок 3
Гриби смажемо на рослинній олії. Коли випариться більша частина рідини, додамо дрібно нарізаний цибулю.
- 4
Крок 4
Додаємо до грибів мелений перець і сіль за смаком. Смажимо до готовності цибулі.
- 5
Крок 5
Фаршируємо карпа грибами з цибулею. Невелику частину грибів залишимо. Нам знадобиться "подушка" під карпа.
- 6
Крок 6
Запікатимемо фаршованого карпа в рукаві. Викладаємо решту грибів, що залишилися від фаршування, а на них — карпа. Зав'язуємо кінці рукава і ставимо карпа запікати при температурі 180-200 градусів у духовку. Час запікання — 45-60 хвилин.