Карбонара зі шинкою та вершками

Опис

Ця страва чудово підходить для сімейної вечері, особливо якщо після роботи взагалі немає сил готувати. Подавати страву краще з овочевим салатом. Замість шинки можна використовувати бекон.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Розтопіть масло в сковороді, смажте гриби з додаванням подрібненого часнику протягом 2 хвилин. Потім зняти з вогню.

2. 2

   Крок 2

   Переходимо до приготування пасти. Зваріть пасту у підсоленій воді до стану аль денте, злийте воду.

3. 3

   Крок 3

   Поки вариться паста, щоб не гаяти часу, приготуйте соус. Збийте яйця, пармезан і вершки до однорідної маси. Потім додайте до суміші гриби та шинку, перемішайте.

4. 4

   Крок 4

   Залиште готову пасту з'єднати з соусом і все акуратно перемішати.