Гарячі страви
Карбонара з грибами
40 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Спагетті варіть так, щоб вони залишалися в стані «аль денте», тобто трохи недовареними та пружними. Додавайте в каструлю рослинну олію, щоб спагетті не злипалися. Бекон цілком можна замінити ветчиною. Подавати, попередньо посипавши пармезаном. Рецепт приготування карбонари з грибами простий і неприхотливий, приступимо
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку поставте варитися спагеті.
- 2
Крок 2
Нарізаємо бекон тонкими смужками. Нарізаємо шампіньйони. Все обсмажуємо на сковороді.
- 3
Крок 3
Коли гриби з беконом зарум'яняться, вливаємо в них вершки. Перемішуємо і зменшуємо вогонь. Чекаємо, поки вершки загустіють.
- 4
Крок 4
Змішайте соус із вареними макаронами, додайте базилік. Викладіть на тарілку.
- 5
Крок 5
Посипати зверху пармезаном і подавати до столу.