Гарячі страви
Карбонара з беконом і вершками
25 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Для приготування пасту карбонара з беконом і вершками можна також використовувати спагеті або тальятелле. Макарони варіть заздалегідь, щоб вони були готові, коли їх потрібно буде додати до соусу та бекону. Сир використовуйте лише пармезан, будь-який інший сир не надасть необхідного смаку вашій страві. Почнемо
Інструкція
- 1
Крок 1
Готуємо соус. Яєчні жовтки збити в мисці.
- 2
Крок 2
Вливаємо вершки, перемішуємо.
- 3
Крок 3
Натерти пармезан на тертці. Частину сиру додати в миску, перемішати.
- 4
Крок 4
Наріжте бекон скибочками.
- 5
Крок 5
Обсмажте його з двох боків. Для аромату додайте шматочок часнику.
- 6
Крок 6
До бекону влийте соус. Посолити, поперчити. Вогонь мінімальний, постійно перемішуйте.
- 7
Крок 7
Соус згущений. Додаємо макарони, перемішуємо.
- 8
Крок 8
5 хвилин і все готово! Викладаємо пасту на тарілку, посипаємо пармезаном.