Каравай весільний
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Відповідальна частина рецепту — замісити тісто. Раніше це довіряли лише одруженій жінці, яка мала дітей. Зараз ви можете зробити це самі, просто прочитавши про це. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Зробіть опару. Розчиніть у теплому молоці дріжджі. Додайте 0,5 склянки борошна та 2 столові ложки цукру. Всё перемішайте. Залиште опару на 30 хвилин.
- 2
Крок 2
Потім у підняту масу додайте яйця, решту цукру, розпушувач, сіль і ванільний цукор.
- 3
Крок 3
Розтопіть масло.
- 4
Крок 4
Потім влийте його до основної маси і замісіть тісто, додаючи борошно. Воно має бути тугим.
- 5
Крок 5
Тісто залиште під рушником у теплому місці на 1 годину.
- 6
Крок 6
Основну частину готового тіста викладіть у форму для випічки.
- 7
Крок 7
З іншого тіста зробіть оформлення. Сплетіть косу та виріжте квіточки. Залиште виріб на 10 хвилин. Далі змастіть його жовтком.
- 8
Крок 8
Запікайте каравай 10 хвилин при 180 градусах, а потім при 150 градусах ще 30-40 хвилин.