Карасі в вершках на сковороді
Опис
Рецепт не забере багато часу. Пропоную приготувати карасів у вершковому соусі на сковороді. У результаті риба виходить смачною, ніжною з вершковим соусом, у який можна макати шматочок хліба. Цей соус допомагає знешкодити специфічний запах тини, притаманний річковій рибі, робить її м'ясо ніжним і соковитим, надає йому неповторного смаку. До приготування цієї страви може впевнено взятися господиня, навіть якщо вона не має великого кулінарного досвіду. У результаті страва виходить дуже смачною. Ідеальний варіант для сімейної вечері. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування карасів у вершках на сковороді.
- 2
Крок 2
Карасів почистіть, підріжте плавники та видаліть внутрішності. Добре вимийте зсередини і ззовні.
- 3
Крок 3
Посолити, поперчити зсередини і ззовні та обсипати борошном.
- 4
Крок 4
Викладіть карасів на розігріту сковороду з маслом.
- 5
Крок 5
Обсмажуйте з обох боків до золотистої скоринки.
- 6
Крок 6
В окрему сковороду влийте вершки.
- 7
Крок 7
Перекладіть карасів у сковороду з вершками. Накрийте сковороду кришкою.
- 8
Крок 8
На невеликому вогні туши карасів у вершках 5-6 хвилин і вимикайте.
- 9
Крок 9
Чудові смачні карасі на сковороді з вершками готові до подачі на стіл.