Карась, запечений у рукаві в духовці
Опис
Для приготування цієї страви можна взяти одного карася вагою близько 1 кг, а можна використовувати і маленьких карасиків, яких чоловік приніс з риболовлі (так навіть смачніше!). Запечених у рукаві в духовці карасів можна подавати з будь-яким гарніром, але я вважаю найкращим використовувати овочі, з якими рибка запікалася, – це ідеальний варіант. Отже, дивіться,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Карасів почистіть від луски, видаліть внутрішності, плавці та зябра. Голови у дрібних карасиків можна не видаляти. Добре промийте рибку.
- 2
Крок 2
Цибулю наріжте півкільцями, а моркву — соломкою. Моркву можна натерти на крупній тертці, але соломкою вона буде яскравіше відчуватися в готовій страві.
- 3
Крок 3
У рукав для запікання покладіть половину цибулі, потім карасиків, а потім — решту цибулі та моркву. Посипте улюбленими спеціями для риби, посолити та поперчити за смаком. Зв'яжіть кінці рукава і поставте в духовку на 40 хвилин (температура — 180 градусів).
- 4
Крок 4
За 10 хвилин до готовності розріжте рукав і тримайте в духовці, поки страва зверху гарно не зарум'яниться.
- 5
Крок 5
Карась, запечений у духовці, готовий. Подавайте гарячим і смачно їжте!