Карась в духовці з картоплею
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Я дуже люблю рибні страви, особливо, якщо їх готувати зі свіжої річкової рибки, і цей простий рецепт карася в духовці з картоплею я використовую при кожній нагоді, бо одночасно готую і гарнір, виходить дуже смачно, і часу це займає менше години. Тож, якщо вдома є рибалки, і вони принесли відмінний улова, обов’язково спробуйте цей чудовий рецепт приготування карася в духовці з картоплею, який, безперечно, вам сподобається. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все потрібно очистити рибу від луски, вичистити і відрізати зябра, оскільки вони надають гіркоти. Коли риба очищена, ретельно промиваємо її під холодною водою.
- 2
Крок 2
Тепер натираємо рибу спеціями та залишаємо на кілька хвилин. Можна також трохи збрызнути лимонним соком.
- 3
Крок 3
Для соусу змішуємо майонез із часником, натертий на дрібній тертці. Додаємо спеції для риби та молотий чорний перець, добре перемішуємо.
- 4
Крок 4
Однією половиною соусу ми натираємо карасів.
- 5
Крок 5
Другу половину додаємо до нарізаного кубиками картоплі та добре перемішуємо.
- 6
Крок 6
Протиру смазуємо підсоняшниковою олією і в центр викладаємо карасів, картоплю розкладаємо по боках. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку і запікаємо до золотистої скоринки. Зазвичай це займає 30-40 хвилин, але рибу та картоплю обов'язково потрібно перевірити на готовність, проткнувши їх шпажками. Готове страву викладаємо на тарілки і насолоджуємося чудовим смаком.