Карамельний яблучний пиріг
Опис
Випічка готується просто і швидко. Цей пиріг дуже легко і просто готується, а виходить смачним і ароматним. Кількість карамелі можна збільшити за смаком, а якщо нарізати яблука дрібнішими шматочками, то їх можна й не тушкувати на сковороді. Просто вилийте карамель на дно форми, а потім викладіть яблука.
Інструкція
- 1
Крок 1
Готуємо тісто для пирога. Борошно розтираємо з маслом, додаємо звичайний і ванільний цукор, яйце та сметану. Замішуємо тісто, завортуємо у пакет і відправляємо в холодильник.
- 2
Крок 2
Чистимо яблука. Краще брати яблука твердих сортів.
- 3
Крок 3
Нарізаємо яблука скибочками і збрызгуємо лимонним соком.
- 4
Крок 4
На сковороду наливаємо воду, насипаємо цукор і доводимо суміш до прозорості. Мішати ложкою не можна!!! Щоб перемішати, рухаємо сковороду вперед-назад.
- 5
Крок 5
Коли цукор повністю розчиниться, додаємо вершкове масло, перемішуємо та варимо карамель 2-3 хвилини.
- 6
Крок 6
Додаємо яблука, перемішуємо та тушкуємо хвилин 10. Додаємо корицю та перемішуємо.
- 7
Крок 7
Смажте форму для пирога діаметром 24 см і викладіть яблука в карамелі.
- 8
Крок 8
Поверх яблук викладемо розкачане у пласт тісто, намагаючись підігнути його по краю форми до дна.
- 9
Крок 9
Випікаємо пиріг приблизно 30-35 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці. Потім ножем відокремлюємо краї пирога від форми і перекладаємо пиріг на плоске блюдо.
- 10
Крок 10
Буде дуже смачно, якщо подати гарячий пиріг з кулькою морозива.