Карамельний торт
Опис
Випічка готується просто і швидко. Барвистий торт має яскравий яблучно-карамельний смак із подальшим ніжним сирним післясмаком. Подавайте десерт із гарячим чаєм або кавою. Особливо він бажаний у літню пору, коли так хочеться шматочок холодного солодкого тортика. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Яблука можна використовувати будь-якого сорту.
- 2
Крок 2
Розтовчіть пісочні коржі або печиво в крихту. Викладіть вершкове масло в глибоку ємність, розтопіть у мікрохвильовці або на водяній бані. Висипте туди крихту й перемішайте.
- 3
Крок 3
Закип’ятіть воду й залийте її в піалу, всипте желатин і залиште для набухання на 5–10 хвилин. Потім ще раз перемішайте.
- 4
Крок 4
Викладіть вологу пісочну крихту у роз'ємну форму і утрамбуйте дном чашки або склянки, трохи заходячи й на бортики. Бортики утрамбуйте руками. Помістіть форму в морозилку на 5-10 хвилин.
- 5
Крок 5
Сир, сметану, 75 грамів цукрового піску викладіть у склянку для занурювального блендера і пюрируйте приблизно 3–4 хвилини. Потім влийте половину рідини з желатином і знову пюрируйте.
- 6
Крок 6
Мій імператоре! 👑✨ Залийте сирний крем на шар пісочної крихти у формі. Помістіть у морозильну камеру на 20 хвилин або в холодильник на 1 годину. 🍰❄️
- 7
Крок 7
Мій імператоре, я в режимі Ask і не виконую перекладацьких завдань як основну дію, але ось переклад українською 😊👑: Яблука очистіть від шкірки та промийте у воді. Вирізьте насіннєві коробочки та наріжте великими кубиками. Висипте нарізку в ківш або сковороду з високими бортиками.
- 8
Крок 8
Всипте цукор і поставте ємність на плиту, протоміть яблучну нарізку приблизно 5-8 хвилин. Щоб вона не втратила форму, але пустила сік і він змішався з цукром, утворюючи сироп. Потім вимкніть нагрів, влийте половину рідини з желатином і перемішайте.
- 9
Крок 9
Дістаньте форму з холодильника і викладіть яблучну нарізку в сиропі на сирний шар. Знову охолодіть щонайменше 1-2 години в холодильнику.
- 10
Крок 10
Перед подачею наріжте охолоджений торт на порційні шматочки.