Соуси
Карамельний соус до десертів
15 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Універсальна заправка для салатів і гарячих страв. Карамельний соус — це чудове доповнення до будь-якого десерту. Якщо його правильно приготувати, він зможе надати стравам неповторного смаку. З цим солодким соусом звичайний корисний йогурт і вівсяна каша перетворяться на улюблені ласощі дітей. Для приготування смачного карамельного соусу вам знадобиться трохи цукру, вершкове масло та вершки. До речі, вершки краще брати домашні, жирні. Готуючи соус, треба бути дуже уважним, щоб цукор не підгорів
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розчиніть цукрову пудру з водою, підігрійте на вогні до коричневого кольору.
- 2
Крок 2
2. Додайте молоко до цукрової суміші та знову підігрійте на вогні.
- 3
Крок 3
3. У кінці додайте вершкове масло та ванілін. Грійте карамель до тягучого стану, поки не випариться вода.