Карамельні булочки
Опис
Карамельні булочки — один з моїх улюблених рецептів, часто їх печу і балую свою сім’ю. Ділюсь рецептом, Подавайте охолодженими або злегка теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Почнемо приготування тіста. У глибокій мисці змішайте яйця, цукор, сіль і вершкове масло кімнатної температури. Коли все стане однорідним, влійте молоко.
- 2
Крок 2
Борошно перемішайте з дріжджами і додайте у рідку основу.
- 3
Крок 3
Замісіть однорідне і гладке тісто без грудок.
- 4
Крок 4
Накрийте рушником і поставте в тепле місце на 45‑60 хвилин. Воно має збільшитися вдвічі. Обм'ятайте його і знову відправте в тепло на 20‑30 хвилин.
- 5
Крок 5
Поки тісто підходить, підготуйте начинку. Яблука помийте і наріжте дрібними кубиками. Змішайте з карамеллю.
- 6
Крок 6
Коли тісто підніметься, розкачайте його в пласт товщиною приблизно 1 см. Змастіть всю поверхню маслом, посипте коричневим цукром і корицею.
- 7
Крок 7
Згорніть тісто в трубочку і розріжте на однакові шматочки.
- 8
Крок 8
На дно форми викладіть начинку, а зверху покладіть нашу заготовку майбутньої булочки. Відставте на 15 хвилин.
- 9
Крок 9
Відправте булочки у розігріту до 190 градусів духовку на 20‑25 хвилин. Все готово!