Карамелізовані апельсини
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Нижче я розповім детальніше. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Апельсини помийте, потім наріжте на кружечки 5-8 мм.
- 3
Крок 3
Щоб прибрати гіркоту, залейте апельсини окропом і залиште на 5-10 хвилин. Потім злийте воду.
- 4
Крок 4
У цей час приготуйте сироп. Змішайте цукор з водою, доведіть до кипіння. Зніміть з плити.
- 5
Крок 5
Залийте апельсини гарячим сиропом. Додайте корицю, цвіл гвоздики та ванільний сироп для аромату. Варіть апельсини на повільному вогні 1-1,5 години під кришкою. Періодично помішуйте.
- 6
Крок 6
Готовність визначайте за м'яккістю та шкірочкою — вона має стати майже прозорою.
- 7
Крок 7
Викладіть протинь для запікання фольгою або пергаментом. Викладіть кружечки апельсинів в один шар. Запікайте у попередньо розігрітій до 150 градусів духовці 25-30 хвилин.
- 8
Крок 8
Карамелізовані апельсини готові.